تعرف على فوائد شاي «المتة»

يُعرف “شاي يربا ماتيه” بأنه المشروب المفضل قبل المباريات لدى نجوم كبار مثل ليونيل ميسي ولويس سواريز، بل وحتى نجم دوري الـNBA جون كولينز.

وفي الوقت الذي تسيطر فيه القهوة على مشهد مشروبات الكافيين، بدأ هذا الشاي العشبي، القادم من قلب أمريكا الجنوبية، يخطف الأنظار بفضل فوائده الصحية المذهلة.

ومن أبرز الفوائد المؤكدة علمياً لشاي يربا ماتيه، كما يشرحها خبراء تغذية وأعشاب طبيعية.

طاقة من دون انهيار مفاجئ

بعكس القهوة التي تمنح دفعة طاقة يتبعها “هبوط”، فإن يربا ماتيه يوفّر كافيين معتدل التأثير يدوم لفترة أطول من دون التسبب بالقلق أو التوتر.

ويعود ذلك إلى مزيج فريد من المركبات مثل الثيوبرومين والثيوفيلين، اللذين يعززان التركيز والهدوء في الوقت نفسه. وهذا المزيج يجعله مثالياً للرياضيين ولمن يحتاجون إلى يقظة ذهنية من دون توتر.

يقلل الالتهابات

يحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوليفينولات، مثل أحماض الكلوروجينيك، التي تساعد على خفض الالتهابات المزمنة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بتقدم العمر، بما في ذلك بعض أنواع السرطان.

داعم طبيعي لمصابي التهاب المفاصل

تشير دراسات على الحيوانات إلى أن مكونات يربا ماتيه، لا سيما الصابونينات، تُظهر تأثيراً مضاداً للالتهاب، ما يجعله خياراً محتملاً للتخفيف من آلام المفاصل عند تناوله بانتظام.

يعزز صحة الدماغ

سواء على المدى القصير أو الطويل، فإن شاي يربا ماتيه يقدم فوائد ملحوظة للدماغ. على المدى القريب، يساعد على تعزيز التركيز والمزاج من خلال التأثير في هرمونات مثل الدوبامين. أما على المدى البعيد، فمركباته المضادة للأكسدة تسهم في الوقاية من أمراض مثل الزهايمر وباركنسون عبر تقليل تراكم اللويحات في الدماغ.

يساعد على ضبط الشهية وخسارة الوزن

رغم أنه لا يُضاهي أدوية إنقاص الوزن، فإن يربا ماتيه يساعد على كبح الشهية وتقليل تراكم الدهون، ما يجعله مكملاً طبيعياً لمن يسعون لفقدان الوزن ضمن نظام غذائي متوازن.

صديق للقلب

يعمل الشاي على خفض الكوليسترول الضار (LDL) بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها. كما يُعد غنياً بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على ضغط دم صحي.

كيف تُحضّر شاي يربا ماتيه بالطريقة التقليدية؟

لتحضير الشاي كما يفعل أهل الأرجنتين أو باراغواي، ستحتاج إلى قرعة (كأس تقليدي) وبومبيا (أنبوب الشرب المعدني).

املأ نصف القرعة بالأوراق الجافة، ثم أملها قليلاً لتتجمع الأوراق على جانب. اسكب ماءً ساخناً (لا يغلي) بدرجة حرارة حوالي 170 فهرنهايت، ودع الأوراق تتخمر لبضع دقائق، ثم أدخل الـبومبيا لتبدأ في الشرب.

تحذيرات مهمة

رغم فوائده، لا يُنصح بشربه لمن يعانون مشاكل قلبية من دون استشارة الطبيب، كما يُفضل تجنبه خلال الحمل والرضاعة.

وسواء كنت تبحث عن مشروب يمنحك طاقة من دون توتر، أو ترغب في تعزيز مناعتك وصحة قلبك، فإن شاي يربا ماتيه يقدم تجربة متكاملة.

وربما الأجمل، أنه مشروب اجتماعي بامتياز، إذ يمكنك تقديمه لصديق، والاستمتاع بجلسة دافئة على الطريقة اللاتينية.